萨维奇-史蒂文斯620型霰弹枪于1927年推出，由萨维奇军火公司（Savage Arms Co）控股的子公司J-史蒂文斯军火公司（J. Stevens Arms Co）生产，是该公司原本生产和销售520型霰弹枪的改进型。620型的结构原理与520型基本相同，只是把机匣外形改成“流线型”的造型。该枪采用全钢机匣，结构坚固。枪机为卡铁摆动式闭锁，闭锁卡铁进入机匣顶部的闭锁槽中闭锁。供弹具是平行置于枪管下方的管状弹仓，弹药从机匣下方的供弹口装填进弹仓，扳机和击锤装置一起安装在一块可拆卸的扳机座上。

史蒂文斯520型（上）和620型（下），虽然机匣看起来不一样，但内部结构相同

因为结构原理相同，所以史蒂文斯620型一样很容易地折成两个部分

一把20号口径的史蒂文斯620型的机匣

在1929年史蒂文斯对620型霰弹枪进行了一次改进，把扳机前方的手动保险移至扳机护圈的后部右侧，而520型霰弹枪在1938年才作了同样的改进。最初620型霰弹枪只有12号口径，在1928年推出了16号口径型，1930年又推出了20号口径型。

民用型的史蒂文斯620型，最上面一把是12号口径，下面两把都是20号口径

从1940年开始，史蒂文斯公司开始停产620型，改为生产其改进型620A型。620型和620A型的主要区别是枪托安装方式。620型的枪托是通过机匣尾部一根横向的螺栓固定，而620A型则是从枪托尾部插入一根长长的螺栓通过枪托一直连接到机匣尾端。

在1942年，由于接到美军的订单需要全力生产军用品，所以萨维奇-史蒂文斯公司就停止了620A型的民品生产和销售，全力为美军供应军用型的620A型。在二战结束后，才恢复了620A型的民品生产，其生产一直维持到1955年。

军用型其实在结构原理上与民用型并没有不同的地方，主要区别在于枪身上的刻字。尽管实际生产的规格是620A型，但军用型的枪身上却刻着“Model 620”没有“A”。军用型620型霰弹枪有三种类型：堑壕枪（trench gun）、防暴枪（riot gun）和长枪管训练枪（long-barreled training gun）。

史蒂文斯620型堑壕枪采用20英寸的喉缩枪管，枪管上方安装有隔热罩，在枪管的前部下方有刺刀卡笋。史蒂文斯620型堑壕枪在机匣前端都刻有一个小小的“P”字和一个炸弹图案，在机匣对应扳机上方的位置上还刻有一个小小的“U.S.”标记。有些史蒂文斯620型堑壕枪的枪管左侧刻有“经验证，12口径，2又3/4英寸弹膛”（Proof Tested--12 Gauge --2 3/4 Inch Chamber--），另外也刻有“P”字和炸弹图案，在枪管右侧则刻有“J史蒂文斯军火公司”的地址；但有部分的620型堑壕枪把厂址也刻在枪管左侧。

史蒂文斯620型防暴枪也是20英寸的枪管但没有隔热罩和刺刀卡笋，枪身上的所有标记内容都一致，但都只刻在枪管左侧。而长枪管训练枪的标记方式与防暴枪相同，但枪管长22英寸。

在二战期间，史蒂文斯一共生产了12,174支军用型620型霰弹枪。战后，美军把这些枪封存起来，然后在朝鲜战争和越南战争中又重新拿出来使用。

史蒂文斯620型堑壕枪

史蒂文斯620型堑壕枪及M1917刺刀

史蒂文斯620型防暴枪

史蒂文斯620型长枪管训练枪

军用型史蒂文斯620型（实际上对应民用型620A型）的枪管及机匣上的标记